Menù - Audace

Menù alla Carta

Antipasti

Tagliere di salumi e formaggi                                                                                          €20Pancetta Coppata, Salame Nostrano, Speck, Grana Padano e Toma Valle Piccola, accompagnati da miele per un perfetto equilibrio di sapori.

Cured Meats & Cheese PlatterPancetta Coppata, Salame Nostrano, Speck, Grana Padano e Toma Valle Piccola, served with honey for a perfect balance of flavors.Allergeni: 3, 6, 9

Tagliere Mediterraneo                                                                                                        €18Stracciatella, pomodorini confit, olive condite e hummus, serviti su un letto di rucola fresca.

Mediterranean PlatterStracciatella cheese, confit cherry tomatoes, marinated olives and hummus, served on a bed of fresh arugula.Allergeni: 3, 6, 9, 13

Crostino con paté di olive e acciughe del Cantabrico                                   €15Pane croccante, paté di olive e pregiate acciughe del Cantabrico: intenso e irresistibile.

Toasted Bread with Olive Pâté & Cantabrian AnchoviesCrispy bread topped with olive pâté and premium Cantabrian anchovies: bold and irresistible.Allergeni: 3, 6, 5, 9, 13

Primi

Paccheri alla Carbonara                                                                                                    €15La grande classica: cremosa, avvolgente e fatta come tradizione.Un’icona italiana che non passa mai di moda.

Paccheri with CarbonaraA timeless classic: rich, creamy and made the traditional way.
An Italian classic that never goes out of style.
Allergeni: 2, 3, 9, 14

Mezze Maniche Cacio e Pepe                                                                                                                                                                           €13Mezze maniche, pecorino, grana

Mezze Maniche Cacio and PepeMezze maniche pasta, pecorino cheese, grana cheeseAllergeni: 2, 3, 9

Spaghetti al Pesto Genovese                                                                                             €16,50Spaghetto quadrato, pesto genovese, stracciatella

Spaghetti with Pesto GenoveseSquare spaghetti, Genovese pesto, stracciatella cheeseAllergeni: 2, 3, 9

Linguine ai Funghi Porcini                                                                                                                                                                             €16,50Linguine, salsa ai funghi porcini, funghi

Porcini Mushroom LinguineLinguine pasta, porcini mushroom sauce, mushrooms
Allergeni: 2, 3, 9

Pennoni Asparagi e Speck                                                                                                           €15Pennoni, salsa agli asparagi, speck

Asparagus & Speck PennoniPennoni pasta, asparagus sauce, speck
Allergeni: 2, 3, 9

Hamburger

Classico                                                                                                                                                                                                                    €17,50Hamburger di bovino 200g, cheddar, insalata, pomodoro, maionese, ketchup

ClassicBeef burger 200g, cheddar cheese, lettuce, tomato, mayonnaise, ketchupAllergeni: 2, 3, 6, 9, 11, 14

Angus Whiskey BBQ                                                                                                                                                                                       €19,50Angus irlandese 200g, cheddar, salsa whiskey BBQ, cipolla croccante

Angus Whiskey BBQIrish Angus beef 200g, cheddar cheese, whiskey BBQ sauce, crispy onionAllergeni: 2, 3, 6, 9, 11, 14

Hot Rodeo                                                                                                                                                                                                              €18,50Hamburger di bovino 200g, cheddar, cipolla croccante, salsa hot rodeo

Hot RodeoBeef burger 200g, cheddar cheese, crispy onion, hot rodeo sauceAllergeni: 2, 3, 6, 9, 11, 14

Honey Crunch Chicken                                                                                                                                                                                         €16Pollo croccante 200g, salsa senape e miele, insalata, pomodoro

Honey Crunch ChickenCrispy chicken 200g, honey mustard sauce, lettuce, tomatoAllergeni: 2, 3, 6, 9, 11, 14

Wagyu Elite                                                                                                                                                                                                           €19,50Wagyu 150g, insalata, pomodoro, cheddar, maionese

Wagyu EliteWagyu beef 150g, lettuce, tomato, cheddar cheese, mayonnaiseAllergeni: 2, 3, 6, 9, 11, 14

Western Burger                                                                                                                                                                                                 €19,50Angus irlandese 200g, cheddar, western burger sauce, cipolla croccante

Western BurgerIrish Angus beef 200g, cheddar cheese, western burger sauce, crispy onionAllergeni: 2, 3, 6, 9, 11, 14

Veg Burger                                                                                                                                                                                                                    €16Burger vegetariano, insalata, pomodoro.

Veg BurgerVegetarian burger, lettuce, tomatoAllergeni: 2, 3, 6, 9, 11, 14

Sempre Presente

Cotoletta impanata con patatine fritte                                                                   €17Dorata, croccante fuori e tenera dentro.

Breaded Cutlet with fries potatoGolden and crispy on the outside, tender on the inside.Allergeni: 2, 3, 6, 9, 14

Contorni

Patate al forno al rosmarino                                                                                              €6Dorate e profumate, con un tocco di croccantezza irresistibile.

Rosemary Roasted PotatoesGolden, crispy potatoes with a fragrant touch of rosemary.

Verdure di stagione al forno                                                                                              €6Cotte lentamente con olio d’oliva e aromi freschi.Colori, profumi e leggerezza in ogni boccone.

Oven-Roasted Seasonal VegetablesSlow-roasted with olive oil and fresh herbs.A colorful, aromatic side full of natural flavor.

Dolce

Tiramisù “Audace”                                                                                                                     €6Classico italiano servito in chiave moderna. Crema al mascarpone e savoiardi al caffè per un finale perfetto.

“Audace” TiramisuThe Italian classic reimagined: fresh mascarpone cream and coffee-soaked ladyfingers for a delightful ending.Allergeni: 2, 3, 6, 9, 14